Son derece doyurucu lezzetli aynı zamanda protein, vitamin, mineral ve fil deposu harika bir salata. 
Malzemeler Sos Malzemeleri
1/2 demet roka 1/2 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
2 dal dereotu 1 dal yeşil soğan 1/2 limon suyu
1/2 avokado 3 adet ceviz 1 y.k balzemik sirke
1/2 kırmızı turp 4 adet çeri domates
Yapılışı
Roka yapraklarını orta büyüklükte parçalayarak salata kabına koyun. Dere otu ve yeşil soğanları ince kıyıp rokaya karıştırın. Sonra haşlanmış yeşil mercimeği yaprakların üzerine gezdirin. Daha sonra turpu çok ince dilimleyin, çeri domatesleri yarım kesin, cevizleri çeyrek parçalara ayırın ve avokadoyu da ince dilimledikten sonra bu malzemeleri de mercimeğin üzerine yerleştirin. En sonunda sos malzemelerini küçük bir kasede harmanlayıp, salatanın üzerine gezdirin, salatanız hazır.
Menüde harika bir salatanız olacak. Afiyet olsun.
