Lezzetli ve değişik bir omlet yemeye hazırsanız bu tarifi deneyerek menünüze katabilirsiniz.
Malzemeler:
3 Yumurta 1 tane sivri biber
3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı tereyağ
1 orta boy kuru soğan 1 çimdik deniz tuzu
1 orta boy domates 1 çimdik karabiber
1/2 havuç 1 yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı:
Yağları teflon tavada ısıtıp, ince halka şeklinde doğradığınız biberleri koyup soteleyin sonra küp şeklinde doğranmış soğanları ilave edip onları da sote ederken rendelenmiş havucu katarak, bir kaç dakika daha birlikte sote edin. Sonra rendelenmiş domatesi tuzu, biberi, mercimeği de ilave ederek bir kaç dakika daha sote ettikten sonra, çırpılmış yumurtaları katarak tavanın ağzını kapatıp bir dakika pişirin.
Protein, faydalı yağlar, vitamin ve mineral deposu omletiniz hazır. Tam bir sporcu omleti. Afiyet olsun…
