Ekmek Eskiden Olduğu Kadar Kutsal Mı?

Brød
Ekmeklerle ilgili sorunlar, ne yazık ki bundan ibaret değil.

Ekmeğin içine konulan ve sağlık açısından risk oluşturan  katkı maddeleri büyük soru işaretleri oluşturuyor. Unu beyazlatmak için kullanılan benzoil peroksit (E928), potasyum bromat (E924), hacim artırmak için (E920), bayatlamayı geciktirmek için, raf ömrünü uzatmak için, asitini artırmak için, su kaldırma oranını arttırmak için kimyasal mayalar; derken liste böylece uzayıp gidiyor ve  en az 10 çeşit katkı maddesi ekmeklere katılıyor. Paketlenmiş ekmek alıyorsanız, arkasında bunlardan “birkaçını” yazdıklarını görürsünüz. Fırından ekmek alıyorsanız da hemen sevinmeyin, çünkü bu katkı maddeleri artık ekmek karışımı olarak satılan unun içinde  bulunuyor.

Bu kadar katkı maddesinin nelere mal olduğunu da tam olarak bilemiyoruz,  bu çok ürkütücü değil mi?

Okumaya devam etmek için sonraki sayfaya geçin.

1
2
3
PAYLAŞ
Önceki İçerikSon Teknoloji Ayakkabılar
Sonraki İçerikHarekete Geç: Kettlebell Antrenman Modeli
Derya Türk kendisini “Aktarıcı” olarak tanımlıyor. Kendisini belli ünvanlara sıkıştırmanın doğru olmadığını savunuyor. O sahip olduğu ve ortak bilinçten edindiği bilgileri insanlara aktarıyor.