Protein, vitamin, mineral deposu mükemmel bir salata. Hem lezzetli hemde donanımlı, isterseniz rahatlıkla ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
200 g haşlanmış karides
1 tane kırmızı turp
1/2 kırmızı soğan
4 yaprak kıvırcık
6 dal tere
6 dal nane
6 dal reyhan
6 dal dereotu
Sos Malzemeleri:
1 tane limon
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı labne
1 tatlı kaşığı bal
1 çimdik deniz tuzu
1 çimdik karabiber
YAPILIŞI:
Turpu, soğanı, dereotunu, ince ince doğrayın, diğer yeşillikleri orta büyüklükte parçalayarak hepsini birbirine karıştırın.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ve diğer bütün sos malzemelerini küçük bir kasede iyice birbirine karıştırdıktan sonra, sosu salataya döküp harmanlayın. Sonra karidesleri, kalan bir yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyuyla marine ederek salatanın üzerine serpiştirin.
Salatanız hazır, afiyet olsun…
